Bebidas estranhas na Alemanha

Fazia tempo que eu queria escrever esse post. Porque sempre que conto de alguma dessas bebidas abaixo as pessoas torcem o nariz e logo perguntam “mas cadê a foto?”. Bem, não foi muito fácil achá-las mas eu consegui revirando minhas fotos do facebook e até meu ORKUT! Vamos ver quem vai ter coragem de fazer em casa? smile

Caipirinha quente

Barraca da Caipi Quente LOTADA na feira de natal de Munique. Decoração com garrafas de Pitu!

Um grande sucesso em toda Alemanha, vi esta “delícia” a venda pela primeira vez em Munique, para depois perceber que pipocavam receitas na internet. Basta fazer uma caipirinha normal mas preencher o copo com água fervendo invés do gelo. Já seria no mínimo estranho se fosse apenas isso. Mas na verdade é pior: a receita de caipirinha na Alemanha não tem muito a ver com a nossa. A versão gelada, por exemplo, eles fazem com gelo moído invés de cubos. Preparados?

1 limão verde
1 colher e meia de açúcar mascavo cristal
60 ml de Pitú
300 ml de água fervendo

Prost e boa sorte!

Quentão de Guaraná

Minha mãe na barraca de quentão de guaraná na feira medieval de natal de Pforzheim em 2013.

Esta delicinha eu conheci faz pouco tempo, em novembro de 2013. O que me atraiu para esta barraca na feira de natal de Pforzheim foi justamente a palavra “Guaraná”. Chegando lá experimentei uma dose gratuita e comprei outra na hora. Amei! Claro que não deixei de perguntar como eles faziam. O segredo é misturar ao extrato de guaraná uma dose de vinho e suco de maracujá. Tudo quentinho e muito gostoso smile

Cerveja de trigo com banana ou cereja

Prefere Bananenweizen ou Kirschweizen? Pesquisei e descobri que elas são feitas principalmente no norte da França, então deve ser por isso que só vi isto a venda na cidade da minha família, que é na divisa. Eu até gostei delas, mas não consegui beber mais que meio copo de cada em ambas ocasiões: é BEM enjoativo! Basta misturar uma cerveja de trigo com suco e curtir. Ah, estas são servidas geladas, claro.

Meio litro de cerveja de trigo (prefira as alemãs)
100ml de suco de banana ou cereja

Menção honrosa

Caipirinhas de redbull e de cranberry

Eu na barraca do Met na feira medieval de natal de Pf

Decidi listar aqui as bebidas que não são tão estranhas, mas são um bocado exóticas.

As caipirinhas de redbull e cranberry nem são tão esquisitas assim, mas eu não achei nada sobre elas no google brasileiro.

Met nada mais é que hidromel, também chamado de Honignwein (vinho de mel em alemão). Não sei como é na sua cidade, mas eu já havia tomado diversas vezes aqui em Curitiba e já tive garrafas em casa algumas vezes. Mesmo assim, sei que não é uma bebida muito popular. Nas feiras de natal alemãs, é servido quentinho. Muito bom! Leia mais sobre o hidromel na wikipedia.

Uma bebida que eu amo mas nunca consegui fotografar é o Apfel Amaretto. Confiram como faz e imaginem como é delicioso:

2 maçãs
150 ml de Amaretto
3/4 litro de suco de maçã
1/2 litro de vinho branco
1 fava de baunilha

Retire as sementes das maçãs, corte em fatias e deixe por 30 minutos no Amaretto. Enquanto isso cozinhe o suco de maçã com o vinho e a baunilha. Adicione a maçã e açúcar a gosto. Sirva bem quentinho em copos com a borda açucarada. bigsmile

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Tem mais. Leia este post sobre a batida de coco que pedi na Alemanha. Eca!