Strogonoff rapidinho (soja/frango/carne) [vídeo]
10/out/2015 | | #casa #vegetarianismo #vídeo
Este vídeo veio para complementar o anterior, da panela de arroz para micro-ondas, e inclusive foi feito enquanto o arroz cozinhava! É um jeito super simples de fazer strogonoff que não tem erro, inclusive para quem é vegetariano. No vídeo eu dou umas dicas para fazer com soja, mas claro que você pode usar a carne que preferir. O preparo na verdade é igual!
Ingredientes
100g de soja desidratada (PTS) com shoyu ou 200g de carne ou frango
Sal a gosto, manjericão, pimenta-do-reino (ou tempere como preferir)
Uma colher de sopa de manteiga
Meia cebola média em cubinhos
Uma lata de tomates pelados.
Uma colher de catchup e meia de mostarda.
Champignon (não usei porque enjoei!)
Pouco menos de meia caixinha de creme de leite
Como fazer
Se for usar a soja, regar com shoyu e deixar tampada com bem pouca água quente (dica especial!).
Tempere sua carne como preferir e leve ao fogo para dourar na manteiga.
Adicione a cebola e deixe até estar tudo bem dourado.
Adicione a lata inteira de tomate. Pode apertar para desmanchar um pouco.
Deixar tampado 5 minutinhos em fogo baixo. No meio deste tempo abrir e temperar. Adicione também catchup e mostarda e champignon, se for usar.
Adicione o creme de leite com o fogo apagado e pronto!
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